01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
在 Sushi Tadashi 挑一貫令人印象深刻的壽司，鰻魚握壽司值得列入考慮。曾造訪的食客提到，鰻魚肉厚度、溫度與甜味的平衡恰到好處；也有人吃了鰻魚後，還想再試試鰻魚丼。想吃握壽司，或選鰻魚丼，可以依當下的食慾決定；菜單資訊中則有鰻魚握壽司。
作為握壽司基底的醋飯也值得留意。有人午餐點握壽司，提到飯量稍大，但仍吃得到米粒的分明口感；另一位食客也稱讚醋飯好吃。午餐想好好品嘗握壽司，或想挑選不同魚料時，菜單上還有鮪魚腹肉、鮪魚腹肉卷與鮪魚卷。吃過鮪魚腹肉的人形容油脂豐厚，卻不至於膩口。
除了單點，也可以選擇主廚搭配套餐。套餐包含生魚片、醋拌料理、燒烤、茶碗蒸、壽司與紅味噌湯；若想從頭到尾享受一頓完整餐食，可以納入考慮。菜單資訊列有蔬菜壽司拼盤，價格為 900 日圓，適合想找魚介類握壽司以外選項的人。生魚片拼盤、鹽烤花枝腳等單品料理，以及日本酒、瓶裝啤酒和燒酎調酒也都列在菜單資訊中，可以搭配小菜或酒類享用。
評論中也有人提到，店內空間不大，設有吧台與桌席，由店主一人打理。有人分享曾在此安靜用餐，店家資訊也適合獨自用餐者參考。餐廳午餐與晚餐時段皆營業，可以依時段與食慾調整選擇，例如中午吃握壽司，晚上則搭配鰻魚、卷物與小菜。
